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水性抛光油是指以水为载体，使用印刷机在线或使用抛光机离线喷涂而成的、纸质印刷品光泽度、耐水性、性能稳定的液体。目前，涂布抛光技术已被越来越多的印刷厂采用，导致抛光油的需求量不断上升。有水性光泽的油区不经常进行蔬菜检测，无味，透明感有力的，没有有机挥发物（voc）的排放，成本低，由于原材料来源广的特点，在使用中可以赋予印刷品良好的光泽性、耐折叠、稳定的性能和耐化学品性，特别是它所具有的环保性能特别适合食品、药品、烟草等工业包装印刷材料的加工。油墨由树脂、颜料、溶剂和助剂组成，按是否含颜料分为含颜料的色墨（也包括白色、黑色）、不含颜料的稀释剂、一点点油、光亮油。配方决定的油墨的应用和贮存性能与生产工艺有直接关系。
所以油墨生产的目的是尽量使配方中的各种成分效果优良，耗时长，分散均匀。其中颜料是最难均匀分散的。颜料分散、研磨是油墨生产的关键。
